Kopi Mencegah Diabetes Melitus

Kopi tidak hanya memiliki rasa yang enak dan bisa menghilangkan kantuk. Sebuah penelitian terakhir menunjukkan bahwa minuman yang terbuat dari biji kopi (Coffea arabica dan Coffea canephora) dapat mencegah diabetes tipe 2.

Para ilmuwan di University of California Los Angeles, Amerika Serikat memeriksa kadar SHBG (sex hormone-binding globulin), yaitu hormon yang mengatur aktivitas testosteron dan estrogen. SHBG juga berperan dalam meningkatkan kekebalan terhadap diabetes. Dari penelitian diketahui bahwa konsumsi kopi meningkatkan kadar SHBG

Dari penelitian terhadap 40 ribu perempuan, diketahui bahwa orang yang minum empat cangkir kopi per hari memiliki kadar SHBG lebih tinggi dari yang bukan peminum kopi. Dan peminum kopi memiliki resiko 56 persen lebih rendah untuk menmderita diabetes.